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食べたらうまい野生動物

330 :名無虫さん:2007/12/13(木) 18:37:25 ID:???
九州ではサワガニも食用として売っているよ。しかも結構高い。
ベンケイガ二、アカテガ二、アシハラガニあたりはどうよ。
胴体は汚くて食べる気がしないが、ハサミだけなら何とか食えそう。

カニ以外ではカワニナやタニシは?
寄生虫がいるから絶対に十分加熱しなければならないが、
内蔵部分を完全に取り除いた身を濃い味付けで煮たら案外うまいかも。

川魚ではライギョ、ドンコ、ヨシノボリなどがうまそう。

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